池塘鱼菜共生综合种养技术要点

时间:2020-05-20 作者 :管理员

池塘鱼菜共生是一种涉及鱼类与植物的营养生理、环境、理化等学科的生态型可持续发展农业新技术。就是在鱼类养殖池塘中种植蔬菜,利用鱼类与蔬菜的共生互补,将渔业和种植业有机结合,进行池塘鱼菜生态系统内物质循环,互惠互利。

池塘鱼菜共生生态养殖具有净水,光合作用增氧,降低池塘水体富营养化;提高水产品质量,卖菜增收,减少水电药等成本投入;遮阴避暑,景观工程等优势。

一、技术主要创新点

池塘鱼菜共生技术在以下两个方面取得了创新和突破。

1、建立了池塘养殖废弃物的原位减控与消纳利用技术

2、成功集成研发了鱼菜共生设施及配套技术

包括水上蔬菜浮架制作工艺、水上蔬菜栽培技术、池塘鱼菜共生养殖技术、水生蔬菜对池塘水质影响机理分析等,通过疏密双层网片浮架,成功解决了草食性鱼类和杂食性鱼类与蔬菜共生的问题。

二、池塘养殖技术

以池塘“一改五化”技术为核心。“一改”指改造池塘基础设施;“五化”包括水质环境洁净化、养殖品种良种化、饲料投喂精细化、病害防治无害化、生产管理现代化等。

实行规范化养殖生产,以高产、高效和无公害为技术要点,实施一系列配套技术,包括品种选择、池塘准备、饲料选择、投饲技术、病害综合防治、水质调控、渔业机械等标准化养殖生产。

(一)池塘改造

1、小塘改大塘

将不规范的小塘并成大塘,池塘以长方形东西向为佳(长宽约比为2.5:1),面积10~20亩。

2、浅塘改深塘

通过塘坎加高、清除淤泥实现由浅变深,成鱼塘水深2~2.5米,鱼种池水深1.5米左右,鱼苗池水深在0.8~1.2米。

3、整修进排水系统

整修进排水、排洪沟渠等配套设施,要求每口池塘能独立进排水,并安装防逃设备。

(二)水质调控

1、生物调控

鱼菜共生调控,以菜净水,以鱼长菜;以鱼养水,适当增加滤食性鱼类和食腐屑性鱼类投放量,改善池塘的生态结构,实现生物修复。

微生物制剂调控:使用光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌等有益细菌,实现净水;保持池水活、爽、嫩,透明度在35厘米以上。

2、物理调控

合理使用增氧机,晴天中午开,阴天清晨开,连绵阴雨半夜开,傍晚不开,浮头早开;天气炎热开机时间长,天气凉爽开机时间短;半夜开机时间长,中午开机时间短;负荷面大开机时间长,负荷面小开机时间短等,实现其增氧、曝气的作用。

3、加注新水

根据池塘水体蒸发量适当补充新水,有条件的地方可每半月加注新水1次;适时适量使用环境保护剂,在养殖的中后期,根据池塘底质、水质情况每月使用1~2次,生石灰20~30千克/亩,沸石粉30~50千克/亩。

(三)养殖品种良种化

主养品种:选择以优质鱼类(如优质鲫鱼、草鱼、斑点叉尾铜、团头鲂、泥鳅、翘嘴红鲐、黄颡鱼等),同时兼顾市场性(适销对路)、苗种可得性(有稳定的人工繁殖鱼苗供应)、养殖可行性(适应当地池塘生态系统)。

(四)采用80:20养殖模式

鱼种质量参照已有的标准和鱼种质量鉴定标准执行。要求品种纯正、来源一致、规格整齐、体质健壮、无伤病。

鱼种规格整齐,重量个体差异在“10%”以内,搭养鱼类个体大小一般不得大于主养鱼类。

(五)饲料投喂精细化

1、饲料的选择

饲料有良好的稳定性和适口性,要求新鲜、不变质、物理性状良好、营养成份稳定;加工均匀度、原料的粒度符合饲料加工的质量要求。

2、投喂量的确定

限量投喂,根据养殖鱼类的生长速度、阶段营养需要量和配合饲料的质量水平确定每天的饲料投喂料。

(六)病害防治无害化

1、优化池塘养殖环境

在养殖的中、后期根据养殖池塘底质、水质情况每月使用环境保护剂1~2次。合理放养和搭配养殖品种,保持养殖水体正常微生物丛的生态平衡,有效预防传染性暴发性疾病的流行。

2、切断传播途径消灭病原体

鱼种消毒:食盐溶液浸洗,浓度2~4%,浸洗5~10分钟,主要防治白头白嘴病,烂鳃病,杀灭某些原生动物、三代虫、指环虫等);漂白粉溶液浸洗,浓度l0~20克/立方米,浸洗l0分钟左右,主要防治各类细菌性疾病。

饵料消毒:水草用6克/立方水体漂白粉溶液浸泡20~30分钟,经清水冲净后投喂;陆生植物和鲜活动物性饵料用清水洗净后投喂。

工具消毒:网具用10克/立方米硫酸铜溶液浸洗20分钟,晒干后再使用;木制工具用5%漂白粉液消毒后,在清水中洗净再使用。

食场消毒:及时捞出食场内残饵,每隔1~2周用漂白粉1克/立方米,或强氯精0.5克/立方米,在食场水面泼洒消毒,或在食场周围挂篓或挂袋消毒。

水体消毒:每隔半月用生石灰30克/立方米水体进行消毒。

3、增强鱼体抗病能力

放养优良品种:选择抗病力强、体质健壮、规格整齐、来源一致的养殖品种放养,严禁放养近亲繁殖和回交种类。

投喂优质适口饲料:投喂营养全面、新鲜、不含有毒成分,并通过精细加工,在水中稳定性好、适口性强的饲料。

免疫接种:注射疫苗,使鱼类产生抗体,获得免疫力

4、严禁乱用药物

使用水产养殖用药应当符合《兽药管理条例》和农业部《无公害食品渔药使用准则》(NY5071—2002)

三、蔬菜栽培技术

(一)浮架制作工艺

1、PVC管浮架制作方法

通过PVC管(110)制作浮床,上下两层有疏、密两种聚乙烯网片,分别隔断草食性类鱼和控制茎叶生长方向,可按照lm×2m和lm×4m两种规格进行制作。

养殖户可根据自己池塘的实际条件,按照移动、清理、制作、收割方便的原则,选择合适的规格浮架。此种方法适合于所有养殖鱼类的池塘。

2、竹子浮架制作方法

选用直径在150px以上的竹子,首尾相连,按照竹子的长短固定成三角形(防止变形),或者通过绳索固定做成四边形,或者编制成1500px×2000px×500px规格的竹篮。具体形状可根据池塘条件、材料大小、操作方便灵活而定。此种方法适合于主养非草食性鱼类的池塘。

3、其他材料浮架

凡是能浮在水面的材料都可以用来做浮架,如废旧轮胎、泡沫、塑料瓶等,根据经济、取材方便的原则选择合适浮架。

(二)蔬菜种类选择

栽培蔬菜种类应选择根系发达,对营养元素吸收能力强的蔬菜瓜果植物。

主要选择品种为空心菜。空心菜根系分布浅,再生能力强,性喜高温多湿环境,对密植的适应性较强,喜肥喜水,需肥量大,耐肥力强,对氮肥的需要量特大。生长旺季鱼类一致,能大量消耗残饵和鱼类粪便产生的氮肥。

(三)种植面积的选择

种植蔬菜就是消耗水体中有效氮而达到净水的目的,较肥的池塘适合开展水上蔬菜种植,水质越肥,种植蔬菜比例越高。一般精养池塘,养殖3年以上,底泥深度在30厘米以上,水色黄褐、褐绿、油绿、黄绿色,水体有腥臭味的,适合开展蔬菜种植。

根据水体肥度可选择种植面积5~15%,能起到较好的净水作用。溶氧基本上在5.4mg/L以上,透明度由375px增加到550px以上,可根据池塘水体肥瘦程度适当增减种植比例。

(四)蔬菜栽培方法

可采用直接栽培法、营养杯栽培法和泥团栽培法。

直接栽培法指直接将植物茎秆(空心菜等)按20~750px株距插入下层较密网目,即可成活,此法操作快捷、简单,但成活率相对较低(80%左右),适宜面积大、工作人员少养殖场采用。

营养杯栽培法主要是花草培育杯,将杯内置入营养液或泥土(塘泥),按20~750px株距放入浮架,此法成活率较高95%以上,但相对繁琐。

泥团栽培法主要是指将植物茎秆直接插入做好的小泥团(塘泥即可),按20~750px株距放入浮架,此法成活率相对较高(90%以上),操作也简单方便,成本低,各养殖单位应根据自己的劳动力数量灵活选择合适的种植方式。

鱼菜共生技术原理简单,实际操作性强,可适合于规模化的农业生产,也可用于小规模的家庭农场,具有广泛的运用前景,是一种极适合城市或农村庭院生产的农耕模式。


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